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CREVETTES SAUCE AIGRE DOUCE ET ANANAS

Pour 4 personnes. Ingrédients : 800 g de crevettes roses entières 2 blancs d’œufs et de la farine (ou un peu de Tempura) huile de tournesol 2 oignons 3 carottes 3 tomates 1 petite boîte d'ananas (4 ou 6 tranches et le jus) sauce soja vinaigre balsamique...

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Cupcakes

Cupcakes

Ingrédients : - 140 g de farine - 120 g de beurre fondu - 120 g de sucre - 2 gros œufs - 3 cuillères à soupe de lait - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1 cuillère à café de vanille liquide ou 1 gousse de vanille Pour la crème...

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Aumônières saumon-fondue de poireau

Aumônières saumon-fondue de poireau

Pour 8 aumônières (compter 2 par personne en plat principal) Ingrédients : 8 feuilles de brick 2 darnes de saumon 8 belles langoustines crues 2 poireaux Pour la sauce : crème fraîche ciboulette citron beurre Recette : Dans une casserole, faites bouillir...

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KEBAB MAISON

KEBAB MAISON

Ingrédients : Quelques feuilles de salade verte 1 oignon coupé en fines rondelles Sauce blanche : 1 yaourt à la grecque nature 60 g de feta sel poivre cumin en poudre coriandre hachée persil haché jus de citron Marinade de la viande : Sel poivre 400g...

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Rougail Saucisses

Rougail Saucisses

Ingrédients 1 kg de saucisses fumées 3 cuillère à soupe d’huile 2 gousses d’ail thym 2 gros oignons émincés 5 tomates hachées finement 1 cuillère à soupe de curcuma sel, poivre piment (facultatif) Recette Dans une marmite, couvrir d'eau les saucisses...

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TERRINE DE CAMPAGNE

TERRINE DE CAMPAGNE

Ingrédients : 250 g de poitrine de porc fraîche 250 g d'échine de porc 400 g de foie de volaille 1 crépine 2 oignons 2 échalottes 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de 4 épices 2 cuillères à soupe de sel fin 1 cuillère à café de poivre 1 oeuf 1 cuillère...

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TIRAMISU AUX FRAISES ET FRAMBOISES

TIRAMISU AUX FRAISES ET FRAMBOISES

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g de mascarpone - 200 g de biscuits à la cuillère - 5 oeufs - 100 g de sucre - 150 g de coulis de framboises - 50 g de framboises (pour la déco) - 250 g de fraises Recette : Casser les oeufs et séparer les blancs...

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